Il Progetto
Il progetto Tonale Terre Alte Camune nasce nel cuore dell’Alta Valle Camonica con un obiettivo chiaro: unire le forze dei piccoli produttori locali per custodire, valorizzare e portare sulla tua tavola le eccellenze agroalimentari del nostro territorio montano. Guidato da Agricola Adamello Societa’ Cooperativa Agricola E Zootecnica Dell’alta Valle Camonica, il progetto abbraccia un partenariato virtuoso che si estende da Ponte di Legno fino a Sonico, con una visione inclusiva e rigorosa: accogliere e valorizzare tutti i produttori che operano in Valle Camonica a quote superiori ai 640 metri sul livello del mare, nel pieno rispetto dei criteri stabiliti dal disciplinare del nostro logo collettivo.Insieme a istituzioni ed enti d’eccellenza del territorio, abbiamo creato una rete solida e sinergica per superare l’isolamento delle micro-aziende montane, offrendo sul mercato un paniere unico, variegato e di altissima qualità, profondamente legato alla vera agricoltura di montagna.
Autenticità di Montagna: Il nostro logo non è solo un marchio, ma una garanzia di origine e di altitudine. Certifica che ogni materia prima è coltivata o allevata, e ogni prodotto trasformato, esclusivamente sopra i 640 metri sul livello del mare all’interno del territorio della Valle Camonica. Un vincolo rigoroso che tutela un’agricoltura fatta di passione, fatica e rispetto per il delicato ecosistema alpino.
Biodiversità e Varietà: Un unico canale condiviso che racchiude ed esalta l’intero paniere delle produzioni tipiche delle zone montane coinvolte. Dalla frutta fresca alle verdure di stagione, dalle confetture artigianali ai nettari naturali, fino ai formaggi, latticini tradizionali, salumi tipici, carne selezionata, miele, cereali e distillati: portiamo in tavola la ricchezza della biodiversità locale.
Economia Circolare: Crediamo fortemente in un’agricoltura a ciclo chiuso che valorizza le risorse ed elimina gli sprechi.
Trasparenza Garantita: Ogni eccellenza alimentare risponde a rigidi disciplinari di produzione interni, pensati per vincolare e tracciare l’intera filiera sul territorio.
Non siamo solo una piattaforma di vendita, siamo una comunità viva radicata nel territorio. Durante i periodi di massima affluenza turistica — in estate (Luglio-Agosto) e in inverno (Novembre-Gennaio) — organizziamo rassegne gastronomiche in collaborazione con i ristoratori locali ed eventi a porte aperte nelle nostre aziende. Sarà l’occasione perfetta per camminare nei nostri frutteti, visitare le stalle in quota e incontrare di persona gli artigiani del gusto.
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Azione: Cooperazione per i sistemi del cibo, filiere e mercati locali
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Progetto: TONALE-TERRE ALTE CAMUNE
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Codice Unico di Progetto (CUP): E45E25000250007
Per maggiori informazioni sulle opportunità di finanziamento, visita il sito dedicato al FEASR della Regione Lombardia https://psr.regione.lombardia.it/it/pc2127/psr-2023-2027 e della Commissione europea https://agriculture.ec.europa.eu/common-agricultural-policy/rural-development_it
Una rete cooperativa
Il Partenariato Agricolo “Tonale Terre Alte Camune” nasce con l’obiettivo di creare una rete strutturata tra le realtà produttive locali, favorendo la collaborazione, la visibilità e lo sviluppo sostenibile del territorio dell’Alta Valle Camonica. In un contesto dove le micro-aziende montane affrontano spesso l’isolamento e la complessità logistica, la cooperazione diventa lo strumento strategico per fare sistema e presentarsi sul mercato con una voce forte e condivisa.Al centro del nostro lavoro c’è il progetto/logo “Tonale Terre Alte Camune”, un’iniziativa che mette in primo piano la qualità assoluta delle produzioni e la valorizzazione delle tradizioni agroalimentari locali. Riunendo i produttori sotto un unico marchio, custodiamo il sapere antico delle nostre valli e promuoviamo un modello di crescita che tutela l’ambiente e sostiene l’economia delle comunità alpine.
Come funziona
Selezione
Il Partenariato Agricolo seleziona e promuove le eccellenze del territorio.
Distribuzione
Gestione centralizzata degli ordini e della distribuzione.
Valorizzazione
Promozione delle aziende e delle esperienze locali.
TONALE Terre Alte Camune
Un territorio ricco di tradizioni, natura e cultura produttiva. I prodotti di “Tonale Terre Alte Camune” rappresentano un patrimonio di conoscenze, sapori e identità che il progetto intende preservare e valorizzare.